本會成立於民國四十九年（1960年）十二月，前身為台灣省陶瓷工業同業公會。歷經首任理事長趙天水先生、總幹事陳汝熙先生等業界先進的努力開拓與經營，使台灣的陶瓷產業在生產規模、人才培訓、市場銷售等方面都有極大的進步。同時也因應國家政策與市場發展之需，省公會奉令自民國五十六年七月改制為台灣區陶瓷工業同業公會，除包括原省級公會外，另將金門和馬祖地區的陶瓷工廠亦納入本區級公會。民國99年經會員代表大會決議再將本會更名為台灣陶瓷工業同業公會。

民國五十七年第一屆理事會成立，由許自然先生當選為理事長，陳汝熙先生續聘為總幹事，會址仍租在北投。

民國五十八年因會務發展需要，買下位於台北市中山北路二段之會館，五十九年三月喬遷。

民國七十年底第六屆理事會決議購買鶯歌土地約三百坪。

民國八十二年第十屆理事會通過出售五十八年購買之中山北路辦公室及七十年購得之鶯歌土地，並購買位在台北市北平東路30號12樓華山商務大樓之一間辦公室為本會新會館，八十五年六月配合大樓建築內部裝修完工正式喬遷，即為目前本會之會址及辦公處所。

本會自成立以來即十分重視同業產品的宣傳，故自民國五十年九月開始就自辦第一次的展覽會，為期二周；改制後於五十八年也參加中華民國五十八年工業展覽會，為期50天。六十九年三月首次出國參加在泰國舉行之1980年東南亞窯業及工廠展覽會，七十年十二月在台南市安平工業區參加全國工商展覽會，本會設陶瓷專館，布置攤位三百間，為歷來規模最大和參觀人潮最多的一次。

民國八十三年是我國陶瓷工業的鼎盛時期，本會會員廠商達二百六十家；爾後，由於國內建築市場下滑、勞動成本上漲，加上國際經貿自由化的影響，陸續有少數廠商結束營業，另也有部分改行或向海外遷移，因此目前本會共有會員75餘家，會員代表約450人。至今業者的產品線仍包含建築陶瓷、衛浴陶瓷、藝術陶瓷、日用陶瓷、工業和精密陶瓷，以及原料和相關設備等，品質均達國際水準。

本會為擴大服務喜愛陶瓷產品的消費者，特自2001年開始發行台灣瓷磚暨衛浴瓷年鑑，以深入淺出之文字及彩色圖片編印，獲得建築、設計業界之喜愛。因編刊發行效果良好，自2008年起再擴編為《台灣陶瓷年鑑》，文字內容包括陶瓷五大類的產品和會員名冊，更有國際陶瓷的市場分析或動態簡介，為我國陶瓷產品再度推向世界市場作暖身。

我國陶瓷產業發展至今已進入貿易流通、國際競爭的局勢，在主要廠商紛紛走向世界市場時，公會不斷派代表參加各種國際會議或展覽，尤其於2009年在台北舉行第16屆世界瓷磚產業論壇（WCTMF），獲得國際磁磚生產大國及廠商的重視和稱讚。